栄養素

食物として摂取した食べ物などはそのまま私たちの肉や血液となるわけでありません。食物は消化吸収されながら体内に取り込まれて、複雑な化学反応を繰り返して、細胞へと変化していきます。これが「栄養」であり、「代謝」と言い換えることもできます。知っているようで意外と知らない「栄養素」についてわかりやすく解説していきます。五大栄養素、一日に必要な栄養素などを分かりやすくガイド。栄養とは、食べ物やサプリメントなどから摂取した成分を体内で分解、吸収、合成し筋肉?血液など生きる為に必要な細胞を作り出す一連の流れのkと尾を指します。