三大栄養素とは

三大栄養素のバランスが崩れると、様々な弊害が起こります。過剰摂取ならば肥満の原因になり、逆に不足すれば疲労や免疫力の低下などにつながってしまいます。

栄養素全体の中でも特に摂取量の多いこれらの三大栄養素が大きな柱となり私たちの活動を支えています。この三大栄養素の大きな特徴は「私たちが生きていくうえでのエネルギー源となることです。」

人間に必要な栄養素は約50種類あるといわれています。その中で大きく分類して「糖質」「脂質」「たんぱく質」のことを三大栄養素といいます。