がん予防と健康食品

ヨーグルト/キムチ/ぬか漬け　など

    乳酸菌

※日本人は一般に不足しない
    海産物/肉類/穀物/乳製品/にんにく/玉ねぎ
    セレン

茶殻に多く含まれているので、茶殻も料理に使いましょう
    玉露/紅茶/煎茶　などの緑茶一般
    カテキン

    野菜?果物類全般に多く含有される
    ビタミンC

※レバーにはレチノールが含まれるので多量摂取は控える事
    鶏?豚のレバー/うなぎ/ほうれん草/にんじん
    ビタミンA